Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

đậu hũ rán muối Món ngon từ Chân gà banh mi chuoi nuong ngon Đồ mon an tu dau phu món khai vị Đậu xanh cach nau chao tom cho be bắp bò hầm rau củ quả bí đỏ cach nau canh rong bien đẹp da chân gà ngâm sả ớt Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua Quán Cún Khang Cá nục suôn kho lá húng quế Món chính canh gà dứa bẠnau canh ca com rau cu da dieu Luc trang trí nội thất bo cuon hỗn hợp trộn cà pháo với mắm nêm chúng gà rim gừng quẠcá nướng Băng Bánh phở Bánh xèo miền Nam nêm gia vị chả lá lốt bánh nậm món Trung Võ Mạnh Lân cong thuc lam kem tuoi panna cotta ca phe thom ngon gan ngong ngon cuoi tuan chan ga rut xuong canh sấu La lot Dân dã cừu Kem Thịt Vien nâu lẩu di Xao dau hu chien bánh canh cá dầm đậu hũ kẹp phô mai mon măng nhồi thịt cac mon banh ngon cach lam khoai tay tam bot chien cải thìa năm mới cánh gà sốt dầu hào ngon cách làm hoành thánh Cách làm kem Thơm nức lẩu mắm Cần Thơ giữa Sài bánh dua gỏi thịt dau rong xao nam rom ngon salad uc oliu ngon cach lam mut ca rot soi thuc don com nha Cách làm Chuối bọc cơm dừa xiên rán trứng nướng rau củ ngon rau cu nuong mì xào giòn mì món xào bò tơ Củ Chi nau duong lam thit bo xao la lot chậu hoa cua rang me ngon Thit dau xào thịt bò với dưa leo com chay ngon sấu cuộn thịt ba chỉ Điều tuyệt vời trong hương vị nem lụi cách làm kem trà xanh bánh bao bí đỏ Ga hao tom hap nem tai thinh color cơm ngon thịt sốt dứa ga ram bap cai nau Ngày Lạnh Hoành thanh mi cá chiên sÃƒÆ bí nấu súp lẫu hải sản Giảm cân Hạ ga à c banh tranh xôi mặn nau xoi dau phong gà rang Thanh Hoà xay Áo Gà Tây goi ca keo ngon Bắp rang bo nước ép cà rốt thăn cháo nấm hương thịt gà miễn mệt ức Che khoai mi Thú vị với món đậu hũ non ca ri de mon ngon